【コンビニ食材だけ】包丁いらず!野菜たっぷり味噌汁

2017.03.17 00:00|コンビニ食材だけ
油揚げはうちの味噌汁に欠かせないので、コンビニでいつでも買えて嬉しい( ˘ω˘)
入れるだけで味がまとまり、野菜をたくさん入れても完食してくれるので助かります。

170315味噌汁

鍋に材料全部入れて火にかけ放置→煮えたら味噌を味噌を溶かすだけ。
なんともズボラですが、普通においしくできます(´~`)

◆材料(4〜5人分)
 カット野菜(キャベツ主体の炒め物用)※もちろん好きな野菜をカットしたものでもOK 1袋
170315カット野菜

 油揚げ 2枚(使い切りたかったので2枚入れてしまいました。1枚でもいいです。)
 水 600cc(具材がかぶるぐらい)
 だしのもと 4g(小さじ1と1/3 ※だし入り味噌なら不要)
 味噌 お玉半分〜1杯(味を見ながら調整)
 
◆作り方
 1 鍋に味噌以外の材料を入れる(油揚げはキッチンハサミで食べやすく切りながら入れる)
 2 強火にかけ、沸騰したら中火で野菜に火が通るまで煮込む
 3 味噌を溶かせば完成

◆MEMO
 その時ある食材を入れて作ります。ごはんやうどんを入れてもおいしい。
 季節の野菜、キノコ、豆腐、豚肉、卵、キムチ・・・etc、たいていのものは合うはず。

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