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子供と一緒に♪ メープルシナモンクッキー

2014.02.01 21:16|おやつレシピ
今月のスパイス大使モニター品として、バレンタイン向けのスパイス
を送って頂いたので、子供と一緒にクッキーを作りました。

   130201シナモンクッキー

ハウススパイスクッキング「メープルシナモンクッキー」
という商品を使ったので、とても簡単に作れました。

袋に書いてあるのは【牛乳大さじ2】を使うレシピでしたが
たまたま生クリームが残っていたので【生クリーム大さじ4】で代用。

成形しにくくなってしまいましたが、仕上がりは
ザクザクホロホロとした面白い食感。

スパイスがきいているので、子供受けはどうかな?
と思いましたが、子供にも好評でした^-^

   バレンタイン料理レシピ
バレンタイン料理レシピ  スパイスブログ

◆材料(30枚分)

スパイスクッキング <メープルシナモンクッキー> 1袋(13.4g)
ホットケーキミックス 200g
バター(マーガリン) 80g
砂糖 大さじ3
生クリーム 大さじ4(なければ牛乳大さじ2)

◆作り方

(1)ボールにバター(室温において柔らかくする)と砂糖を入れ、
   白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
(2)ホットケーキミックス、スパイスクッキング<メープルシナモンクッキー>を加えて
   よく混ぜ、最後に生クリームを入れて生地をひとまとめにして、
(3)ラップをかけて冷蔵庫で30分以上ねかせる。
(4)生地をラップ2枚ではさんでめん棒で5mm程度の厚さにのばして型抜きする。
(5)クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。



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テーマ:美味しかった♪
ジャンル:グルメ

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5歳の息子と夫の3人暮らし。

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