2017.06.25 07:21|果汁
クリーミーなレアチーズケーキ(ゼリー?)に
大好きなジュースで作ったゼリーを重ねたデザートです。
170621 チーズケーキのコピー

深夜にAmazonポチでケース買いしたクランベリーざくろジュースでせっせと試作中(´・ω・`)
このジュースでもう10品以上試作してますが、これが1番家族や友達から評判良かったです♪

◆材料(2人分)

<1層目>
クリームチーズ 50g
牛乳 200cc
砂糖 15g
ゼラチン 3g

<2層目>
お好きなジュース 200cc
ゼラチン 3g
砂糖 15g

◆作り方
(1)チーズを室温かレンジでやわらかくしておく
(2)牛乳と砂糖を鍋またはレンジで沸騰寸前まであたためたらゼラチンを加えて溶かし器に流しかためる
(3)(2)がかたまったら、あたためたジュースに砂糖とゼラチンを溶かしたものを流し入れかためる

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