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2011.02.26 09:13|ムーミンママ
ムーミンのお話に出てくる料理レシピが沢山掲載された楽しい本を頂き
早速、本の41ページに書かれている「パンケーキ」を作ってみました^^

     

このレシピ本、できあがりの写真がほんの一部しか掲載されておらず
作ってみるまで、どんな仕上がりになるのか想像がつきません。笑

小麦粉、牛乳、卵、砂糖、塩を混ぜ、フライパンでなく天板へ(びっくり!)

   110226 パンケーキ

ベーキングパウダーなど入らない、しゃばしゃばの生地を、豪快に天板に流してオーブンへ。
焼いてたらどんどん膨らんで富士山のようになってきましたよ~。どうなっちゃうの?!

110226 パンケーキ2

焼きあがってみると、結構美味しそう。謎の山はオーブンから出したら無事消えました(笑)

ふわ~っといい香りが部屋中に広がります。

   110226 パンケーキ3

生地自体に甘さはほとんどなく、ジャムや生クリームをかけて食べると本にありました。
今日はメープルシロップで。外は香ばしく、中はトロトロ。初めて体験する食感です。

   110226 パンケーキ4

最近流行りの、「半熟スイーツ」「生スイーツ」のようなパンケーキだと思いました。

甘味を強くして、高さを出したら、もっと「半熟パンケーキ(生パンケーキ)」?
と、いう感じになりそうです。

因みに、200℃で30分焼いてるので生焼けではないですよ~!笑

***

レシピの元になっているストーリーを知らないので、知っていたら楽しみが
倍増するんだろうな~。今更ながらムーミンの本を読んでみたくなりました^^

フィンランドの料理を食べる機会も作る機会も今までなかったので
「生イーストを使ったドリンク(!)」など、レシピを見ただけでびっくり。

また、この本から色々作ってみようと思っています♪

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ジャンル:グルメ

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Author:midori
料理&食べる事が大好き。
社会人になってからずっと
食関係の仕事をしています。

5歳の息子と夫の3人暮らし。

イラストはあひる課長さん
書いてくれました^^

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