2017.04.26 20:27|コンビニ食材だけ
ネットスーパーでポテチ注文したらマイナーなメーカーのも全て欠品。
というわけで、いつもはお菓子の買置きがあるんですが、息子の友達が来た時に何もなかったので、苦し紛れにパスタをカリカリに焼いたものを出しました。

意外にも小3男子達が「うめー」「とまらねー」「くせになる」と喜んでくれたのでよかったです。
みんな将来酒飲みになりそうだな。。。

   170423 カリカリパスタ

余計なもの入ってないし、ポテチよりかたいから歯にもよさそう(逆に悪かったりして)
スパイスで風味を変えれば、大人のおつまみにもなりいろいろと応用がきくのもいい感じです。

◆材料
・早ゆでパスタ 1袋(150g)
・オリーブオイル 大さじ3
・塩 小さじ1〜お好みの量
※お好みでスパイス
(今回はシナモンシュガー、パプリカ、フレンチハーブミックス)

◆作り方
(1)フライパンに油と早ゆでパスタを入れる
(2)弱めの中火で5分ほど、全体を混ぜながらこんがり色づくまで炒める
(2)カリカリになったら塩をふる。お好みでスパイスをかけても。

◆MEMO
ブラックペッパー、粉チーズ、砂糖、使わなかった粉末焼きそばソースやラーメンスープの粉とかもあいそう。

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2017.04.25 00:00|コンビニ食材だけ
すでにやってる人も多いかもしれませんが、レンジだけでグミを作りました。
いくつか肌関係のサイトを見てみたら、コラーゲンの1日の摂取目安量って5〜10gと書いてありました。

このグミは全量でコラーゲンが4.6g、ほぼ1日分。
コラーゲンドリンクは安くても200円ぐらいするけど、これなら材料費たったの35円w
(コラーゲンの質の違いとか色々あるから単純に量の問題だけじゃないんだろうけど)

   170720 グミ

◆材料と作り方
(1)ジュース50ccを600wのレンジで2分チン。
(2)熱々のところに粉ゼラチン(森永クックゼラチン)5gとパルスイート小さじ1を混ぜる。
(3)冷やし固めたら、好きな型で抜くだけ。

   170420 グミかたぬき

◆MEMO

今回は、デルモンテのクランベリーざくろというジュースを使いました。
ポリフェノールがとれるので、美容にいい感じがします。

パルスイートがなく砂糖を使う場合は大さじ1が使用量の目安です。

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2017.04.24 21:28|自家製ストック食材
「悲鳴をあげるほどおいしい」で話題になったいちごウイスキー。
(マカロニさんの記事のリンク→  )

フルーツブランデーは何度も作ってるけど、ウイスキーってやったことないなあと思い作ってみた。

   170423 いちごウイスキー

◆材料(ジャムのびん1つ分ぐらい)
冷凍したいちご 15粒
ウイスキー(ブラックニッカを使いました) いちごがひたるぐらい
砂糖 20g

◆作り方
(1)びんに材料をいれる
(2)冷蔵庫で5日
(3)炭酸水でわるとおいしい

   170423 いちごウイスキー2

◆MEMO
悲鳴はあげなかったけど「おおおっ」って声が出るぐらいおいしいかったです笑
炭酸水で割りましたが、ミルクで割ってもおいしかったなあ。

これまでウイスキーって、飲み会でたまーーーにハイボール飲むぐらいだったんですが、これ作ってからはちょこちょこ飲んでしまう。
サワーとかカクテルとか、甘いお酒好き女子におすすめだと思います。

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2017.04.23 00:00|豆乳
スタバのほうじ茶ラテもチャイラテも大好き。
合体させて「チャイラテをほうじ茶で作れますか?」とスタバで聞いたら無理だったε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

抹茶ラテにエスプレッソ、とかはできるのに、オペレーション上無理なんですかねえ。
どこまでいけるか、ギリギリOKラインを攻めてみたい笑

・・・というわけで自作しました。
自己満足ですがおいしかったのでレシピ記録です。

   170424 豆乳ほうじチャイ

◆材料(たっぷり1人分)
水 200cc
ほうじ茶ティーバッグ 2つ
調整豆乳 100cc
はちみつ(または砂糖) 大さじ1
生姜 1cm厚さ輪切り
ギャバン シナモンシュガー 3ふり
あれば カルダモン 3粒(包丁で半分に割る)

◆作り方
(1)鍋に水とティーバッグ(と、あればカルダモン)を入れて火にかける。
(2)沸騰しはじめたらすりおろした生姜を入れ、ほうじ茶を好みの濃さまで煮出す。
(3)調整豆乳、はちみつ、シナモンシュガーを加え沸騰直前まで温め、茶こしを通してカップに注ぐ。

◆MEMO
 生姜をしっかり感じたいのですりおろして入れる方法にしていますが、苦手な方は包丁で潰して入れる方がおすすめです。

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2017.04.22 00:00|コンビニ食材だけ
おつまみ、サラダのトッピングなどに^^
もらったスパイスをチンする前にかけてみたら見た目も味も大きく変化して美味しかったです。
   
   170720 チーズせんべい

◆材料
スライスチーズ(とけないタイプ)2枚
※お好みで好きなスパイス

◆作り方
(1)クッキングペーパーに4等分したチーズを並べる(くっつくのでスキマをあけてください)
スパイスをかけるならここで(チンした時に一体化します)
170720 チーズせんべい3

(2)ラップをかけず600wで2分チン♪完成

◆MEMO
パプリカ、フレンチハーブミックスはすごく合います。
シナモンシュガーもやってみたけど、私はイマイチでした。

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